Somlóhegy bora utánozhatatlan, aki egyszer megszerette, nem szabadul ettől a szerelemtől! Mondhatják mások, ez csak elfogultság, csőlátás, vagy az objektivitás teljes hiánya? Legyen hát akár mindez, mert e feltétel nélküli rajongás könnyen vállalható! Csak így egymás közt szólva, vagyunk mi jó néhányan, akik az idő teltével olyan szintre jutottunk már el, hogy a Somló vagy a somlói kifejezések láttán vagy hallatán, leginkább a hegyre de legfőképpen annak boraira asszociálunk, és arcunkon egy csodálkozó, megdöbbent, sőt sértődött grimasszal reagáljuk le, ha mondjuk, mégis, tényleg csak a galuskáról van szó. És ez már csak így marad, ugye?