Vacsora a Votsalakia Fish Tavern-ben, Kos, mi más…

Kos sziget peremén, a Votsalakia Fish Tavern legszélső asztalánál ülve a tenger közelsége nem csupán látvány, hanem egy több síkon is az érzékekre ható, testet, lelket átitató jelenség. A sós, párás levegő összekeveredik a kikötő fűszeres illataival, a frissen fogott halakéval, a partra vetett, száradó hálók enyhén algás szagával, mindezt elkísérve a tenger állandó, halk…

Tovább

Viva Wunderlich!

Nálunk ritkaságszámba menő párosítás. Ma este kipróbáltuk a szerepjátékot, na nem, nem olyan értelemben mint amire elsőre is gondolhattok, hanem csak úgy, hogy ma este kulinárisan nagyon burzsoának mutatjuk meg magunkat a világnak és hát ebbe beleértendően nektek is, és bár sem a Herendit, sem az ólomkristályokat de még a rizsporos parókáinkat sem akartuk elővenni…

Tovább

Blue Eye, azaz a Kék Szem Forrás igaz története…

A Kék Szem forrás Albániában, Vlora megyében, Muzina közelében található meg, leginkább közúton megközelíthető, de a Jón tengertől indulva, a Bistrica folyón felfelé evickélve úgy 25 kilométert, na úgy is oda lehet érni. Mi Ksamil felől, a Nemzeti parkot is érintve, autóval utaztunk oda és csak tátott szájjal hallgattuk bőbeszédű görög idegenvezetőnk érdekes anekdótáit. A…

Tovább

Az Antech Pezsgőkóstoló krónikája, a helyszín a Time Out Market Budapest.

Valamikor nemrégen a fülembe jutott, hogy hamarosan, a szokásos keddi borünnepen, toronyiránt frankhonból ideérkezett, csodaszép Antech pezsgők lesznek majd kóstolhatók a Time Out Market-ben. Mivel szinte biztosan a rendezvény már akkor teltházas volt amikor még csak az ötlet síkján mozgott a kóstoló, így a hagyományos (traditionnel) módon történő jegyvásárlással meg sem próbálkoztam, inkább azon gondolkodtam,…

Tovább

A Tornai Pincészet-Somló, egy történet és a Time Out Market…

Somlóhegy bora utánozhatatlan, aki egyszer megszerette, nem szabadul ettől a szerelemtől! Mondhatják mások, ez csak elfogultság, csőlátás, vagy az objektivitás teljes hiánya? Legyen hát akár mindez, mert e feltétel nélküli rajongás könnyen vállalható! Csak így egymás közt szólva, vagyunk mi jó néhányan, akik az idő teltével olyan szintre jutottunk már el, hogy a Somló vagy…

Tovább

Párkányi kiruccanás

Párkány – Sturovo Egy hegyi tesztvezetés apropóján jutottunk el Szlovákia legeslegszélére de már belülről, egészen pontosan A Mária Valéria hídon átkelve, mely kecses létesítmény az esztergomi Prímás-sziget és a szlovákiai Párkány között, a Duna 1718,8 folyamkilométerénél található, szóval ily módon és azon át érkeztünk mi oda, Párkányba. A hely legfontosabb látnivalói közül legelőször a Billa…

Tovább

A Gizella pince kóstoló estje a Time Out Market-ben

A Time Out Market kóstoló termében kikötött Gizella nevű borkóstoló hajó már hetek óta hívogatóan ringatózott az anno gróf Széchenyi István által fémjelzett folyamszabályzás keretében, az idén decemberre, a Blaha Lujza térre vezetett Bodrog folyócska vízén. Tudtuk ezt sokan és rajtam kívül mind a leggyorsabb harminckilenc kíváncsi muslica is, bár összevissza időpontokban ugyan, de végül…

Tovább

SZEPSY borkóstoló a TIME OUT MARKET-ben

Mi mást is tehetett az emberfia, ha már megint a szerencse fia lett és részt vehetett az év, de legalábbis a december legjobb kóstolóján, hát hátradőlt ha már volt támlásszéke, talán elgondolkodott azon, hogy a hidratálást miért is nem egy korsónyival kezdte meg egy pohárnyi Pilseni helyett, majd megpróbált ráhangolódni az éppen elkezdődött borkóstolóra és…

Tovább

Balassa borkóstóló, Time Out Market!

A díszterem fél hatra bár lassan de megtelt, a korai érkezések érthetőek is, tudva azt, hogy a nagyérdemű ismét valami különlegességre váltott jegyet amiről szörnyű dolog lenne lekésni. A hangulat a várakozás percei alatt egyre csak fokozódott, és hát akkor engem hirtelen afféle zeneakadémiás déjà vu érzés kerített hatalmába és ettől az a fránya képzelgősségem…

Tovább

És megint a TIME OUT MARKET, Vida Péter kóstoló estje…

Ugye ismerős a film, de legalábbis a címe, „Ha kedd van, akkor ez Belgium”? Én most módosítok, az én filmemben mostantól ez így hangzik: „Ha kedd van, akkor ez a Time Out Market”! Innentől már csak a képzelet dolga hogyan alakul a cselekmény, de, hogy mindig nekem tetsző vígjáték lesz, az tuti. Time Out Market,…

Tovább