A Time Out Market kóstoló termében kikötött Gizella nevű borkóstoló hajó már hetek óta hívogatóan ringatózott az anno gróf Széchenyi István által fémjelzett folyamszabályzás keretében, az idén decemberre, a Blaha Lujza térre vezetett Bodrog folyócska vízén. Tudtuk ezt sokan és rajtam kívül mind a leggyorsabb harminckilenc kíváncsi muslica is, bár összevissza időpontokban ugyan, de végül…
Kategória: Bor
SZEPSY borkóstoló a TIME OUT MARKET-ben
Mi mást is tehetett az emberfia, ha már megint a szerencse fia lett és részt vehetett az év, de legalábbis a december legjobb kóstolóján, hát hátradőlt ha már volt támlásszéke, talán elgondolkodott azon, hogy a hidratálást miért is nem egy korsónyival kezdte meg egy pohárnyi Pilseni helyett, majd megpróbált ráhangolódni az éppen elkezdődött borkóstolóra és…
Balassa borkóstóló, Time Out Market!
A díszterem fél hatra bár lassan de megtelt, a korai érkezések érthetőek is, tudva azt, hogy a nagyérdemű ismét valami különlegességre váltott jegyet amiről szörnyű dolog lenne lekésni. A hangulat a várakozás percei alatt egyre csak fokozódott, és hát akkor engem hirtelen afféle zeneakadémiás déjà vu érzés kerített hatalmába és ettől az a fránya képzelgősségem…
És megint a TIME OUT MARKET, Vida Péter kóstoló estje…
Ugye ismerős a film, de legalábbis a címe, „Ha kedd van, akkor ez Belgium”? Én most módosítok, az én filmemben mostantól ez így hangzik: „Ha kedd van, akkor ez a Time Out Market”! Innentől már csak a képzelet dolga hogyan alakul a cselekmény, de, hogy mindig nekem tetsző vígjáték lesz, az tuti. Time Out Market,…
TIME OUT MARKET – MÉSZÁROS PÁL kóstoló, Szekszárd, második menet, nincs gong…
Megint egy szép, borkóstolós este történt meg a Time Out Market egykori szecessziós, aztán alumíniumos, de mára már világszínvonalúan modern, csilivili falai közt, és bár este 6 óra, napnyugta után voltunk, de maga a helyszín úgy fénylett, úgy csillogott, hogy az tényleg elkápráztatott minden látogatót és a megvalósult szakmaiság és funkcionalitásra törekvés csillogásáról nem is…
SOMLÓHEGY NEM ALKUSZIK, A KŐFEJTŐ PINCE VALLOMÁSA MINDENRŐL EGY OLASZRIZLING KÖRÜL KERINGŐZŐS ESTÉN…
Van valami megmagyarázhatatlanul jó abban, ami Somlón történik. Talán a bazalt, talán a földsugárzása vagy csak az, hogy ott még hisznek abban, hogy a bor nem trend, hanem hitvallás. Ha mondjuk az, márpedig annak kell, hogy legyen, akkor a Kőfejtő Pince ennek a hitnek egyik legszebb temploma, ahol Tóth Péter a polgári plébános, Ő az…
Bicento 53 Red Passion
Vannak borok, amelyek már az első pillantásnál, az első kortynál elárulják minden titkukat. A Bicento 53 Red Passion az nem ilyen, ez a bor az elején inkább titkolódzós marad, csendben, komótosan bontja ki magát, először csak egy mély, bíbor árnyalat villan a pohár falán, aztán lassan, érzékien szabadulnak fel a fekete szeder, a meggy, a…
Isszák és esszék 