Figula Fülöp Coveé 2006.
Címke: Bor
Olaszrizling 2017 Von Beöthy pincéjéből
Olaszrizling 2017 Von Beöthy pincéjéből.
Gróf Buttler Chardonnay 2008. tyúktarjával…
Már régóta békésen hüldögélt az a palack bor amit a legutóbbi ebédemhez szántam, de most nem ám egy akármilyen nyüzüge reduktív bakfist kell elképzelni, hanem Gróf Buttler 2008-as évjáratú veretes bora egy 2008-as évjáratú Chardonnay töltötte utolsó éjszakáját a siralomspájzban. Vitán felül ez a világ egyik legismertebb szőlőfajtája, a belőle készült bor ismert mind reduktív,…
Frittmann FPV Kékfrankos Válogatás 2008.
2012. augusztus 2. csütörtök | írta: Fater Szilárd “A bor kissé már idősödő bíbor színnel mutatkozik be (víztiszta koronával és látható rubin irányultsággal), ami halványabb az átlagnál.Illata nem harsány, de vannak obligát fűszerek dögivel, feketebors, cseresznye és némi szegfűszeg is. Ki kell emelnem a jó hordóhasználatot, enyhe csokis hátteret ad az illatnak, de egyáltalán nem…
Birkás Pincészet, Kadarka 2018.
Asztalomon egy olyan bor, amely egy nagyon is önmagához illő helyen jött a világra, a Kunsági borvidéken, Izsák-Kurjantón, a Birkás Pincészetben. Emlékeimből felidézve, akár még Csengőd homokos bakhátain is jól termő fajta a Kadarka, bár egyes szívtelen gazdák meg egyes érzéketlen vincellérek a nyiszlett, a macerás, mit több a kommersz jelzőkkel is illetve e fajtát,…
Ráspi Kékfrankos 2006
Ráspi Kékfrankos 2006. Oly régen volt, hogy már nem is emlékszem mikor is nyitottam ki ezt a palackot.Nálunk ugyanis a rend a lelke mindennek, ez elvi kérdés, ezért a konyhapulton történő dekantálás, ami a rendetlenség egyik melegágya, a konyhafőnökség szerint ezzel az elvvel pont szembemegy, az meg már tényleg a főbenjáró vétkek kategória, ha ez…
Bussay Csókaszőlő 2016
A csóka az csak valami kékvérű lehet, mert úgy gondolom, afféle semmirekellő madarakról nem szokás ilyen borokat adó szőlőt elnevezni.
Bormedence 2018, Magyar Nemzeti Múzeum.
Bormedence 2018. Igencsak illusztris helyszínen, a Magyar Nemzeti Múzeum ódon falai közt lett megrendezve ez a kóstoló, talán pont jókor, amikor még nem lanyhult a láng a lelkekben, így október 23.-a után pár nappal jó volt magyarnak lenni, magyar bort kóstolni itt a jelképes Bormedencében. Hát csak mellékesen megjegyzem, mennyivel is kényelmesebb és biztonságosabb is…
Borvacsora igazi Egri Nőkkel és egri borokkal…
Szenátor Ház, Eger. Akkor pénteken úgy tűnt egyfelé megy az ország, akiknek autója volt azok mind pont akkor, pont arrafelé. Hiába is szerettünk volna megérkezni oda időben, útban Eger felé már jól láttuk, hogy az este most gyorsabb lesz nálunk, előbb ér majd a városba mint mi. Kerecsend határából látva még biccentett felénk egyet utoljára…
Nagy Eged tetején…
Nagy-Eged hegy a színhely. Gyalog föl a hegyibe, oda ahol kő kövön maradt! Bámulom a megemberesedett tőkéket, nemrég még az erdő bitorolta ezt a területet, aztán pár éve jött egy ember irha bekecsben, terepjárón és megváltozott itt a világ, így mondják itt errefelé. Majdnem legfelülről nézegetek körbe, az irtás után, a legelső telepítéseknél már karvastagságúak…
Isszák és esszék 