2012. augusztus 2. csütörtök | írta: Fater Szilárd “A bor kissé már idősödő bíbor színnel mutatkozik be (víztiszta koronával és látható rubin irányultsággal), ami halványabb az átlagnál.Illata nem harsány, de vannak obligát fűszerek dögivel, feketebors, cseresznye és némi szegfűszeg is. Ki kell emelnem a jó hordóhasználatot, enyhe csokis hátteret ad az illatnak, de egyáltalán nem…
Címke: Frittmann
„Borjú batyu paradicsommal, zellerrel és parmezánnal, gyulai módra”
Az egytagú zsűri (a Tóni) egyhangú szavazása alapján Michelin-Csillaggal jutalmazta az „Amatőr Tóni konyhája” néven regisztrált lakáséttermet, ahol is a szakács, immár nem titok, ő maga is a Tóni.