Asztalomon egy olyan bor, amely egy nagyon is önmagához illő helyen jött a világra, a Kunsági borvidéken, Izsák-Kurjantón, a Birkás Pincészetben. Emlékeimből felidézve, akár még Csengőd homokos bakhátain is jól termő fajta a Kadarka, bár egyes szívtelen gazdák meg egyes érzéketlen vincellérek a nyiszlett, a macerás, mit több a kommersz jelzőkkel is illetve e fajtát,…