Szerző: argenttony

Budapesten élek. Vendéglátással, turizmussal és bormarketinggel foglalkozom. Szeretek sokat utazni belföldön is és külföldön is. Szeretem megkóstolni a helyi ételeket és a jó gazdák jó borait, hogy aztán mesélhessek az élményről és ajánlhassam a helyeket. ismerőseimnek és vendégeimnek.

Hosteria Al Gambero, a tengernyi tengeri herkentyű falodája Bariban…

Pecora Giovane városában járva kelve egyszercsak a híres Hosteria Al Gambero előtt találtuk magunkat így hát gondoltuk be is ülünk egy szimpla coperto-ra, ha már arra jártunk. Úgy írják, ez a tengerparti olcsó kisvendéglő anno Mussolini idejében is jóhírű helynek számított, ez a viseltes étlap borítókon is jól látszik, és talán még a partraszállást követően,…

Tovább

Dukay – Sagmeister Kadarka, Szigeti Kadarka 2015

DUKAY-SAGMEISTER Szigeti Kadarka 2015 Birkapörköltre szottyant kedvem, és, hogy a Szállás.hu frappáns reklámját idézzem ide, hát úgy is lett. És ilyenkor mi mást is tölthetnék a poharamba, mint egy remek Kadarkát a Szerémségből, ha már az akasztói szikeseken nevelődött az a harmadfüves, négyfogú ürü amiből a pörkölt készült. Ezek a dolgok és helyek ugyanis nincsenek…

Tovább

Korčula, Bire, Grk,

Maga a Grk egy szárazságtűrő, természetes szőlőfajta, amelyet leginkább itt Korčula szigetén, Lumbarda homokos, aprókavicsos talaján termesztenek. Valamiért nagyon kedveli az itteni talaj és éghajlati viszonyokat. Azt is beszélik, a szőlőt még az ókori görögök hozták ide Korčulára jó régen, vagy talán még annál is régebben…

Szeresd a bort, mert a bor…

Pár napja az Xpat Wine Club rendezvényen vettünk részt Gábor barátommal. A különleges Spring Fling Networking programon túl, számomra még abban is különleges volt ez az este, hogy először jártam a Veritas Winebar szentélyében. Már rögtön az elején szembetűnt, hogy magyar szót rajtunk kívül nem nagyon ejt ki senki sem a száján, ebből kifolyólag rögvest…

Tovább

Volt egyszer Egy nap, Cannes-ban…

Még tavaly márciusban utaztunk el Nice-ből Cannes-ba, azzal a határozott szándékkal, hogy megnézzük előre, hol is fog díjat kapni a Szilágyi Zsófia Egy nap című filmje.

Majd meglássuk – Uram!

Na most megint úgy alakult, hogy ott toporogtam a sparhelt mellett mert ebben a lucskos, zimankós időben szükségét éreztem, hogy a testnek valamilyen mediterrán étket, a léleknek meg valami mediterrán vidékeket megcélzó terveket főzzek ki egy időben.

Gere Kopar, csak úgy, a semmiből…

Borjour Magnum 2018, stratégia, fortély, győzelem?

Na most barátom példáján keresztül pár mondatban elmondom mindenkinek, hogyan lehet, vagyis hogyan kell egy palack 2013-as Gere Kopar Cuvée magnum-ra szert tenni, egyrészt populárisan, másrészt a lehető legköltségtakarékosabb módon.