A Time Out Market kóstoló termében kikötött Gizella nevű borkóstoló hajó már hetek óta hívogatóan ringatózott az anno gróf Széchenyi István által fémjelzett folyamszabályzás keretében, az idén decemberre, a Blaha Lujza térre vezetett Bodrog folyócska vízén. Tudtuk ezt sokan és rajtam kívül mind a leggyorsabb harminckilenc kíváncsi muslica is, bár összevissza időpontokban ugyan, de végül…
Kategória: Blog
SZEPSY borkóstoló a TIME OUT MARKET-ben
Mi mást is tehetett az emberfia, ha már megint a szerencse fia lett és részt vehetett az év, de legalábbis a december legjobb kóstolóján, hát hátradőlt ha már volt támlásszéke, talán elgondolkodott azon, hogy a hidratálást miért is nem egy korsónyival kezdte meg egy pohárnyi Pilseni helyett, majd megpróbált ráhangolódni az éppen elkezdődött borkóstolóra és…
Balassa borkóstóló, Time Out Market!
A díszterem fél hatra bár lassan de megtelt, a korai érkezések érthetőek is, tudva azt, hogy a nagyérdemű ismét valami különlegességre váltott jegyet amiről szörnyű dolog lenne lekésni. A hangulat a várakozás percei alatt egyre csak fokozódott, és hát akkor engem hirtelen afféle zeneakadémiás déjà vu érzés kerített hatalmába és ettől az a fránya képzelgősségem…
És megint a TIME OUT MARKET, Vida Péter kóstoló estje…
Ugye ismerős a film, de legalábbis a címe, „Ha kedd van, akkor ez Belgium”? Én most módosítok, az én filmemben mostantól ez így hangzik: „Ha kedd van, akkor ez a Time Out Market”! Innentől már csak a képzelet dolga hogyan alakul a cselekmény, de, hogy mindig nekem tetsző vígjáték lesz, az tuti. Time Out Market,…
TIME OUT MARKET – MÉSZÁROS PÁL kóstoló, Szekszárd, második menet, nincs gong…
Megint egy szép, borkóstolós este történt meg a Time Out Market egykori szecessziós, aztán alumíniumos, de mára már világszínvonalúan modern, csilivili falai közt, és bár este 6 óra, napnyugta után voltunk, de maga a helyszín úgy fénylett, úgy csillogott, hogy az tényleg elkápráztatott minden látogatót és a megvalósult szakmaiság és funkcionalitásra törekvés csillogásáról nem is…
SOMLÓHEGY NEM ALKUSZIK, A KŐFEJTŐ PINCE VALLOMÁSA MINDENRŐL EGY OLASZRIZLING KÖRÜL KERINGŐZŐS ESTÉN…
Van valami megmagyarázhatatlanul jó abban, ami Somlón történik. Talán a bazalt, talán a földsugárzása vagy csak az, hogy ott még hisznek abban, hogy a bor nem trend, hanem hitvallás. Ha mondjuk az, márpedig annak kell, hogy legyen, akkor a Kőfejtő Pince ennek a hitnek egyik legszebb temploma, ahol Tóth Péter a polgári plébános, Ő az…
Tripla fantázia…
Legyen egy étterem a színhely. Akiről ez a történet szól ő mára már csak egy öregember aki itt nőtt fel, itt vált kamaszból férfivé, egy ilyen helyen kezdődött és itt is múlt el életének színe java, neki ez volt a hazai pálya, a boldogság helyszíne, ahol mindig jól érezte magát, nem is kívánkozott el innen…
Bicento 53 Red Passion
Vannak borok, amelyek már az első pillantásnál, az első kortynál elárulják minden titkukat. A Bicento 53 Red Passion az nem ilyen, ez a bor az elején inkább titkolódzós marad, csendben, komótosan bontja ki magát, először csak egy mély, bíbor árnyalat villan a pohár falán, aztán lassan, érzékien szabadulnak fel a fekete szeder, a meggy, a…
Májusi Balaton
Az idén nagyon hideg május vége köszöntött a tóra, a tavasz valahogy elmaradt. Kabátba bújtam, sapkát húztam és lesétáltam a partra, aztán a mólóra, majd onnan vissza. Láttam, hogy vacogtak a vadludak, a vadkacsák is didergőn húzták össze magukat a parti nádasban, még a fehér hattyúk is szinte kékre fagytak, olyan volt ez az este….
Vinitaly pillanatok és flörtök százai az Amarone-vel…
Vinitaly, Verona. Ahol a borospohár sosem ürült ki, más szőrös olaszok bajsza alól és a saját fehér szakállam felől elhangzó „Ottimo!” szavacska ott volt minden második mondatban, minden beszélgetésben és, hogy a külsőségekről is essék néhány elismerő szó, hát bizony a Veneto stand Amarone-szekciója valósággal ragyogott – szó szerint, hiszen a palackok úgy csillogtak a…
Isszák és esszék 