Az egytagú zsűri (a Tóni) egyhangú szavazása alapján Michelin-Csillaggal jutalmazta az „Amatőr Tóni konyhája” néven regisztrált lakáséttermet, ahol is a szakács, immár nem titok, ő maga is a Tóni.
Szerző: argenttony
Budapesten élek. Vendéglátással, turizmussal és bormarketinggel foglalkozom. Szeretek sokat utazni belföldön is és külföldön is. Szeretem megkóstolni a helyi ételeket és a jó gazdák jó borait, hogy aztán mesélhessek az élményről és ajánlhassam a helyeket. ismerőseimnek és vendégeimnek.
Terroir Club – Karner Gábor vertikális kóstoló
Egy újabb, el nem felejthető élménnyel lett gazdagabb mindaz aki részt tudott venni egy tán különc, de mindenképpen különleges borász által jegyzett, egy szerethető fajta, a kékfrankos, pont egy tucat évet átölelő vertikális kóstolóján, egy ehhez illő helyszínen, a Pesti Vigadóban.
Hanami Zuglóban
Spiegelberg Somlói Furmint 2012, a tavaszcsináló!
Castra Rubra Classic, egy Cabernet Sauvignon & Syrah házasítás 2013-ból.
Testes nedű, roppant kiegyensúlyozott állapotban, sem a tanninok, sem savak nem tolakodnak, afféle mindenhez passzoló bor ez kérem, legyen az húsétel vagy sajt de édesség is akár.
Baltika, egy orosz sör
Én igenis híve vagyok a kelet felé történő nyitásnak. Legyen az akár sör, akár földgáz, de leginkább legyen az a sör!
Spiegelberg a házban! Zártkörű kóstoló est a Divine&Delicia szervezésében.
Stephan a szokásosan sziporkázóan szellemes stílusában mesélte el élete és borásszá válásának történetét, és személyesen mutatta be nekünk ásványos, vulkanikus, karakteres borait.
Tokaji muzeális borok kóstolója a Várkert Bazárban, a bónusz a Vayi Borászattól, történelmi előadás Tokajról.
Tokaji muzeális borok kóstolója a Várkert Bazárban, a bónusz a Vayi Borászattól, történelmi előadás Tokajról.
Mádiságok
A Mádi Szimfónikusok egy egész estés koncerten játszották nekünk a Beethoven szimfóniájából ismert Örömóda végtelenített változatát!
Hétszőlő Tokaji Furmint 2005.
Hétszőlő Tokaji Furmint 2005.
Furmint Február mini 2017. Zugló
‘és akkor lefotóztam az illatát…….’
Isszák és esszék 