Kívánságlista. Hát mondjuk, az akként is lehetne, hogy tényleg csak úgy lassacskán és szépen, úgy öregedhetnék meg és egy magamnál is jóval öregebb borospincét is akarhatnék még, annak kétség kívül nagyon örülhetnék. Annak a borospincének csakis valahol nagyon közel a Balatonhoz, ott kellene lennie, mert máshol ugye nem is lehetne. Ha azt a borospincét egyszer…
Kategória: Blog
L’antica Pizzeria da Michele, úgy mondják, a pizza bölcsője…
A pizza Margherita nagyon finom! Különösen komplex az élmény, ha azt a L’Antica Pizzeria Da Michele-ben vagy a környékén esszük, és hát természetesen ott, Nápolyban. http://www.damichele.net/ …és itt egy beszámolóféle a mi Margherita élményünkről… Te drága szépséges Margherita, minden olaszok egyetlen Királynéja, ha neked nem fájt volna a királyi fogsorod egy ízig-vérig nápolyi specialitásra és…
Mind ott voltunk a tengerparton, Ica is, én is és a Majál is…
Majális Nápolytól úgy 30 kilométerrel délkeletebbre, útban Sorrento felé, na ott van az a település aminek a nevét csak úgy kihúztuk a kalapból, merthogy másként nehéz lett volna választani a sok lehetséges célpont közül, mi legyen az az egyetlen hely ami nem Nápoly de inkább vidék már, ahol bónuszként még drótkötélpályán is felrepítenek majd minket…
Barátaim! Come si dice? Amici Miei…
Van egy Il Ristorante Amici Miei, külföldön is. A név pozitív csengése, a „Barátaim”, szinkronban áll a róla írt kommentekkel, egyértelmű, hogy a vacsoránknak itt kellett végbemennie. Az Amici Miei éttermet 1977-ben alapították. Itt, Via Monte di Dio, 77/78 – Napoli. Ő, Amedeo Baldini. Mostanra már a második generáció viszi a boltot, a három testvér…
Nápolyi meg Tojásvár is…
Castel dell’Ovo, azaz a Tojás Vár, manapság a nápolyi ifjú házasok és az öregecske, bár azért még mindig fiatalnak tűnő magyar turisták egyik kedvelt fényképháttere. A tojás meg a Húsvét párban járnak, így hát szerintem megvan az aktualitása ennek a mai posztnak, hogy pont mai. A reneszánsz idején született egy monda, amely szerint Vergilius a…
Borkóstoló, Artizan Open, Behind the Scenes…
Borkóstoló – Artizan Open – Behind the Scenes Hát igen, valahogy ilyennek kell lennie egy énízlésem szerinti kóstolónak. Merthogy az egyik oldalon nem volt száz kóstoltató, a másik oldalon meg nem volt ezer kóstolgató, merthogy egy elegáns, jól átlátható, könnyedén, kényelmesen bejárható helyszínen a még a rutintalanoknak is megjegyezhető, megemészthető számú vagy mennyiségű prémium tételből…
Az igazi Margherita, úgy mondják…
Az igazi Margherita… A Tripadvisor-on annyi rosszat írtak már erről a „kakaósostya” spanyol negyedében megbúvó pizzeriáról, különösképpen a személyzet agressziójáról, hogy ettől szinte kötelezőnek éreztük elmenni oda, vállalni a kockázatot és ily módon végére járni mindennek. Persze, az ilyen helyekre ne menjen felkészületlenül az emberfia, így hát a golyóálló mellény belső zsebébe rejtettem el egy…
Karner & Bence kóstoló valaki boltjában… Fanny csinálj már valamit!
Úri negyedben, a polcokon köröskörben magukat kellető, akár meg is érinthető palackokba zárt pazar borokkal, szép pultoslányokkal, és még egy pörgős teremfőnökkel is bíró vidám hely, egy borbolt és egy borbár keresztezéséből létrehozott, egyféle sekrestye hangulatú létesítmény adott otthont ennek a várva várt kóstolónak.
Utolso jamboree a Budha Bárban…
Egyszer volt, hol nem volt, hogy Budha vendégei is voltunk… Véghajrásoknak lévén, épp, hogy belefértünk még a 2018-ba amikor az ó-év egyik utolsó kóstolóján a Budha Bárban jártunk Miki barátommal. December legvégén sikerült végre először is és könnyen lehet, hogy egyben utoljára is belépnünk ebbe a hangulatbomba bárba, amely egy bomba helyen, a Váci utca…
Focaccia Barese most először, és a Panificio Fiore fogalommá válása…
A focaccia egy lisztből, vízből, élesztőből készült kenyérféle. Nem lángos, nem is laska, nem is pizza vagy lepény, hanem csak úgy, jobb szó híján focaccia.
Isszák és esszék 